IV Seminário Transacional leva parceiros do SABOREA Madeira a La Palma

Uma série de entidades da Região Autónoma da Madeira que fazem parte do projecto SABOREA MADEIRA, marcaram presença no IV Seminário Transacional em La Palma, entre os dias 29 de novembro e 1 de dezembro, acompanhados pelo Chef Yves Gautier. Neste âmbito, destaca-se a Mesa Redonda à volta do tema “Sustentabilidade e Gastronomia”, seguindo-se de um show cooking levado a cabo por 4 Chefs provindos de regiões de alguns parceiros. O Chef Yves Gautier apresentou um prato destacando a sidra da Madeira.

​

O Saborea Madeira é um projeto apoiado pelo Programa INTERREG MAC 2014-2020 que consiste em resgatar, reavivar e promover os laços gastronómicos e culturais do Espaço Atlântico Madeira, potencializando as trocas de conhecimentos e de experiências entre entidades e profissionais de cada Região.

Da Madeira, contam como parceiros: Associação Comercial e Industrial do Funchal – Câmara de Comércio e Indústria da Madeira (ACIF-CCIM), a Associação de Casas do Povo da Região Autónoma da Madeira (ACAPORAMA), a Direção Regional da Madeira, a Universidade da Madeira (UMa) e a Agência de Promoção da Cultura Atlântica (APCA Madeira).

​

Saiba mais em: www.saboreamadeira.com